クレープ初出店は白岡八幡神社

2021年丑年

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

クレープの移動販売と雑貨販売のお店

Crepe & coffee  Hedgehogです(^^)/

新年のご挨拶と共にご報告や今後のお知らせなども記載しておきます。

まずは

本年初出店の元旦と2日は

例年同様に白岡八幡神社様で

出店させていただきました。

今までとは違って、コロナ禍での出店となりました。

アルコール消毒や、テーブルを置いてお客様と距離をとれるように

講じて出店をさせていただきました。

昨年よりは、初詣でに参拝される方は分散しておられ

長い行列にはならずに

毎年、お隣のバナナチョコレートの露店のおじさんに

バナナチョコの作り方を教わったりと

貴重な体験もできました(^^)/

このように、出店されている方との情報交換ややり取りが

とても有意義で楽しみでもあります(^^)

大きなイベントでは、忙し過ぎてなかなかできません。

そんな感じで

2日間とも、無事に出店を終えることができました。

心より御礼申し上げます。

改善報告：キッチンカーに小窓を作成しました。

当店のハード面についてのご報告です！

キッチンカーの販売口に小窓をDIYして

今までより更に必要以上に衛生面の向上の目的で

開放されていない状態を長く保てるようにしました。

今までは車のスライドドアに網戸を設置したり

簡易的にビニールシートで飛沫対策をしていましたが

今後の幅広い対策として

アルミサッシのガラス窓と網戸で異物混入の経路を断つ目的でもあります。

もともと、DIYは苦手ですが

今回はがんばりました！(^^)/

従来はスライドドアに網戸を付けて外からの虫などの侵入を防いでいると

していましたが、現実的には難しい問題でした。

キッチンカーを作ってもらったのが名古屋だったので

近場か関東のキッチンカーを製造している業者さんに相談したこともありましたが

作ってもっらったところに直してもらうのが筋だとかいわれて取り合っていただけませんでした。

今回は自分でやってみようと、DIYは苦手でしたが

トライしてみました。

こうすることで

開けっ放しにならずに衛生的に仕事ができます(^^)/

自分の中で「力作」となりましたので

ぜひ、見に来てください(^^)

何事も、トライしてみることで苦手意識から脱却できたり

道が拓けるんだなと実感しました。

今後の予定について

1月のスケジュールも公開していますが

今までとは違う勢いでコロナの感染が広がっています。

いろいろな情報が出てきていて判断がとても難しいです。

冷静に出店を見極めていこうと思いますが

今後は予告なしで変更せざるを得ない状況にもなるかと思いますが

そのときはご了承ください。

今は

なんとか、早い段階で解決策が見えてくることを祈るしかないですね！

出店ご依頼のご相談について

当店は、2か月先までの特に日曜日の出店予定が決まっておりますが

事前にご相談いただければ平日もご対応可能な場合もありますので

ぜひ、お気軽にお問合せください。

事前に打ち合わせをさせていただき

今までとは違い、規模が小さいご家族様向けのお誕生日会や

クレープのお届けも対応したいと思います。

生活様式も変化する中で新たなご提案ができるように

検討してまいります。

まずは、お気軽にご相談ください。

2021年も

クレープの移動販売と雑貨販売のお店

Crepe ＆ coffee Hedgehogを

よろしくお願い申し上げます。

ハリネズミのオリジナルロゴマークパーカーも

人気です(^^)/

ぜひ、ご覧ください♪

こちら↓