クレープの移動販売と雑貨販売のお店 | Crepe&coffee Hedgehog(ヘッジホッグ) 埼玉県エリアを中心に、フレンチバスのようなキッチンカーでモチモチのクレープを移動販売する【Crepe&coffee Hedgehog】の公式ホームページです。出店情報の発信だけでなく、マグカップ・トートバッグ・缶バッジなどの当店オリジナルグッズや、店主が自らセレクトしたお気に入りのアメリカン雑貨なども販売しております。

BLOG

パテ・ド・カンパーニュをつくりました。

パテ・ド・カンパーニュをつくりました。

  おうちでバルメニュー たまにはお料理のお話をしたいと思います。   先日、昔のレシピノートを引っ張り出して パテカン 「パテ・ド・カンパーニュ」をつくりました。   ビストロやバルによくある四角いあれです。   [caption id="attachment_3...

2023年あけましておめでとうございます。

2023年あけましておめでとうございます。

2023年も初出店は白岡八幡神社からでした!   新年あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。   2023年の元旦も地元の白岡八幡神社で出店させていただきました。 毎年恒例となってきましたが 地元の神社でスタート出来るのはとてもありがたいことです。 &n...

2022年Hedgehogの出来事。

2022年Hedgehogの出来事。

自分の中で大きな変化がありました。   このブログを書いているのが 2022年12月31日。 もうすぐ2022年が終わろうとしています。   ありがたいことに たくさんのお客様とお会いできて無事に出店ができたことは なによりも幸せなことでした。 心より御礼申し上げます。 &nbs...

青いベンチができました!フォトギャラリー付♪

青いベンチができました!フォトギャラリー付♪

HedgehogのV.I.P 様用ベンチ   数多くのお店がある中で 当店をご利用くださるお客様はとてもありがたい存在で 私にとっては皆さまV.I.Pでございます(^^)/   キッチンカーという形態ですが ご来店くださったお客様には 少しでもくつろげるお店にしたくて色々とお店の工夫...

介護付き有料老人ホーム様でクレープを♪

介護付き有料老人ホーム様でクレープを♪

キッチンカーを呼んで日常に彩を♪   2022年6月10日金曜日 埼玉県白岡市にある 介護付き有料老人ホーム ヒューマン サポート白岡様で   ご入居者様とスタッフの皆様へクレープをお届けしました(^^♪   昨年2021年の2月にも 施設長様よりご用命賜り、 今...

「移動販売業」のための秘密基地。

「移動販売業」のための秘密基地。

ワークスペースを確保できました。   2台目のキッチンカーは なんとか4月中旬。5月GW前に無事、オープンすることができました。   裏話として キッチンカーを増車して新店舗を構えることとなりましたが 必然的に材料の仕入れ量やストックのためのスペースも必要になりました。  ...

Hedgehogの2台目キッチンカーが納車しました!

Hedgehogの2台目キッチンカーが納車しました!

キッチンカーが無事納車しました!   先日、注文したキッチンカーが納車しました♪   2台目のキッチンカーを模索して 新規で作ろうか中古車で探そうかと 時間があるときにネットでも調べていたのは 2021年の4月頃。   2台目は今よりも大きなキッチンカーで 1.5tのト...

Hedgehog キッチンカー増車計画!

Hedgehog キッチンカー増車計画!

2台目となるキッチンカーを見に行きました。   2017年3月から移動販売のクレープ屋をはじめましたが おかげさまで初出店して今年で5年になります(^^)/ (開業はちょっと早い2016年です)   6年目に突入する節目にもなるので 念願だった2台目のキッチンカーを購入しました。 &...

2022年 あけましておめでとうございます。

2022年 あけましておめでとうございます。

2022年 ご挨拶   謹賀新年   いつも当店をご利用いただきまして 誠にありがとうございます。   本年も皆さまにより一層ご満足いただけるサービスを 心がける所存でありますので 今後とも 変わらぬご愛願を賜りお願い申し上げます。   Hedgehog ...

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