2026年9月6日。

大雨の予報で出店を見送りました。

時間が作れたので、今後のキッチンカーの出店についてお知らせいたします。

 

9月のスケジュールでもお知らせしましたが、

9月いっぱいをもって、

年間を通して続けてきた埼玉県こども動物自然公園での

土日祝のキッチンカーでの定期出店を終えることにしました。

 

今年は、なんだか目まぐるしく

これからの仕事やHedgehogのあり方について、

いろいろなことを決める一年になっています。

 

キッチンカーについても改めて考えるようになり、「引退か？」という言葉も考えましたが、

それとは少し違って

 

「キッチンカーという形から、少し離れることにする」という感じです。

 

4年間、あの場所にいた理由

動物園内で出店していた場所は、４年前の当初は毎週違うキッチンカーが交替で出店していて決して売上をつくりやすい場所ではありませんでした。

 

 

噴水広場やコアラやペンギンがいるような

メインではない場所でもあり、尚且つ

季節や天候にも大きく左右されますし、商売だけを考えれば、

もっと効率のいい場所を選ぶという考え方もあったと思います。

それでも私は、あの場所で4年間、年間を通して出店を続けてきました。

 

続けてきた理由は、売上だけではありません。

あの場所が好きだったことや

誰もやりたがらない場所で、自分の好きなやり方や工夫次第で売上を伸ばしたりして、一番居心地の良い場所にしよう。という思いでやってきて

自分の中では、実際にそうなりました。

 

そして、あの場所にいけばお会いできるお客様やシャトルバスの彩ポッポ職員の皆さま、飼育員さん、環境を整える職員の方々との交流も好きだったことが大きかったと思います。

 

長く同じ場所にいると、お客様にも、そこで働く方にも、いつもの顔が増えていきます。

そこに行けば会いたい人に会えますし、好きな人たちもいます。

 

職員の皆様には部外者の私にも、いつも気さくに声をかけてくださり感謝しています。

 

暑い日も寒い日もあり、思うように売れない日もありました。

それでも同じ場所で出店し続けた4年間があったからこそ、できた関係があります。

 

だから、あの場所から離れることはいままで考えたことがなく

ずっとここでやっていくんだろうと当たり前のように考えていましたが

 

今後伸すべき事業の方向を見直したときに、はじめて「離れる」という選択肢に気が付き、数ヶ月前から真剣に悩みました。

 

 

それでも、離れることにしました

今回のことは、気持ちの変化だけで決めたわけではありません。

今年は小さいながらも私の事業全体を見直すことも多く、自分が出来ることで、限られた時間やお金を

これからどこに使っていくのかを改めて考えるようになりました。

 

時間についても、以前より考えるようになりました。

あの場所は、自分にとって居心地のいい場所です。

そこに行けば会いたい人がいて、できることなら、これからもそこに居たいという気持ちが今もあります。

 

でも、すべての場所に居続けることはできません。

限られた時間をこれから何に使うのかを考えたとき、

居心地のいい場所に居続けることだけではなく、その時間を使って、

自分だからできる仕事や、新しい価値を生み出すことにも挑戦したいと思うようになりました。

 

これまで仕事をしてきた中で身につけてきたことや、

長い時間をかけて積み上げてきた経験があるので

これからは、そうした自分の持ち味にも、もっと時間と力を使ってみたいと思っています。

 

お惣菜を販売している「Hedgehog Backyard｣を畳もうとしたときに

ギリギリのタイミングで新しい場所や人とのご縁もありました。

 

言葉だけではなく、実際に動いて支えてくださった方もいます。

そういうことがあると、自分もそこで何ができるのか、

自分の持っているもので何を返していけるのかを考えるようになりました。

 

そんなことを一つずつ考えていく中で、

以前ほど「キッチンカーという形」に自分の気持ちが向かなくなっていることにも気づきました。

 

キッチンカーが嫌いになったわけではありません。楽しいし、自分にも合っている仕事だと思います。

 

現実的なことを考える必要が出てきたときに、「それでも何がなんでも今の形を残したいのか」と

自分に問いかけてみると、そうでもありませんでした。

 

気持ちの面でも、事業の面でも、

今が少し離れるタイミングなのだという考えに至りました。

 

好きなまま、離れることもある

 

あの場所が好きだったことも、そこで関わってきた方たちが好きだったことも、今でも同じです。

そこに行けば、会いたい人にも会えます。

 

でも、楽しいとか会いたい人がいることとかで、そこに居続けることは、時間と余力が足りません。

好きだから続けることもあれば、好きなまま離れることもあります。

 

以前ほどキッチンカーに気持ちが向いていないことに自分では気づいているのに、

「今まで続けてきたから」という理由だけで同じことを続けるのは

自分にも、これまで関わってくださった方たちにも、少し違うように感じました。

 

自分にも誠実でありたいと思っています。その繊細な部分は大切に考えていて、少なからずお客様や関わる方々にも伝わると思います。

だから今は、キッチンカーという形から少し離れて、自分の時間や力を、

これから自分がやりたいこと、自分だからできることにも使ってみようと思います。

 

離れてみたら、またキッチンカーに立ちたくなるかもしれませんし、

何かの機会に、またどこかでキッチンカーで出店することもあるかもしれません。

 

今は、それを決めなくてもいいと思っています。

9月いっぱいまでは、これまでと同じように出店します。

 

4年間、あの場所まで足を運んでくださった皆さま、

いつも声をかけてくださった皆さま、そして

一緒に関わってくださった皆さま、

本当にありがとうございます。

 

今年は、4年ぶりにナイトZOOに出店します。

幸いにも、最後に賑やかな出店で終えることができそうです。

 

残りの出店も、いつも通りお待ちしています。