2021年Version ジンジャーエールシロップ

 

5月に入りさらに

暑くなってまいりました！

 

残念なことに

コロナ禍において

飲食店でのアルコール類を控えるような要請も出ています。

 

こんなご時世には

ビールの代わりにジンジャーエールはいかがでしょうか(^^)

 

先日

暑くなつてきたので

今年も自家製ジンジャーエールを仕込みました♪

 

 

今年は

きび砂糖に黒糖をプラスして色目とコクを増やしてみました！

 

 

シロップをつくるときは

スライスした生姜にきび砂糖と黒糖をまぶしてから水とスパイスを入れて煮込みますが

煮込む前から色が濃くなっています(^^)/

 

ハーブのローリエも

あえて新芽で若い葉のものを使用してみました。

 

2021年初売りジンジャーエール！

 

先日

2021年5月2日日曜日は

セントグレースガーデン羽生様で出店でした(^^)/

 

天気も良くて

たくさんの種類の薔薇が咲いていてお墓まいりの後や

ご近所の方が薔薇の観賞を楽しんでいるので

 

この日

今年の自家製ジンジャーエールを初売りさせていただきました！

 

 

おかげさまで

たくさんのお客様に喜んでいただけたようで

ひと安心です(^^)

 

今後は

夏向け商品として

スイーツ系のクレープを中心に

 

アイスをのせたり、フローズンフルーツや

冷たいドリンク類を充実させていこうと思います！

 

ぜひ

お楽しみください(^^)/