Hedgehog Backyard（ヘッジホッグ・バックヤード）では月に何回かクレープの他にお惣菜の販売もしています。今回は営業内容を紹介します。   ここは、料理の現場に長く携わっ...

いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。   4月の出店スケジュールをお知らせいたします。   4月はHedgehog Backyard屋内でクレープの他手作り...

  今回はAIを活用した業務効率化について解説します。現代は凄まじいスピードで様々な分野でAIを活用する時代になりました。   AIに仕事を奪われるのでは? と心配になるかも知れませ...

いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。   3月の出店スケジュール・価格改訂のお知らせです。 原材料費の高騰の影響を受け段階的に価格を見直してまいりましたが ベルク様・...

2月の出店スケジュールをお知らせいたします。 当店は主に土日祝日は埼玉県こども動物自然公園内で出店しています。 天候の状況により出店を中止にすることがあります。   Hedgehog...

いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。 おかげさまで12月29日に2024年の営業を無事に終えることができました。 たくさんのお客様にご来店いただきとても充実した一年を送ることができ...

2025年1月 明けましておめでとうございます。 謹んで新春のお慶びを申し上げます。 旧年中のご愛顧、ご厚情に深く御礼申し上げるとともに、 皆々様のご健康とご多幸を祈念申し上げます。 ...

Hedgehog オリジナルマグカップ第二弾のお知らせです。   店舗限定品（キッチンカー出店時、Hedgehog Backyardのみ）となりますが レトロなデザインのラウンドリップ...

いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。 12月のキッチンカー出店予定をお知らせいたします。 主に土日祝日は埼玉県こども動物自然公園内で出店しています。 天候の状況により休みにするこ...

｢Hedgehog Backyard ｣について ご紹介したいと思います。 Hedgehog Backyardではフードトラック事業関連のテイクアウト販売や 材料のストック、仕込みをする仕事以外...

いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。 11月の出店スケジュールをお知らせいたします。 主に土日祝日は埼玉県こども動物自然公園内で出店しています。 天候の状況により休みにすることが...

いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。 10月の出店スケジュールをお知らせいたします。 主に土日祝日は埼玉県こども動物自然公園内で出店しています。 天候の状況により休みにすることが...