クレープの移動販売と雑貨販売のお店 | Crepe&coffee Hedgehog(ヘッジホッグ) 埼玉県エリアを中心に、フレンチバスのようなキッチンカーでモチモチのクレープを移動販売する【Crepe&coffee Hedgehog】の公式ホームページです。出店情報の発信だけでなく、マグカップ・トートバッグ・缶バッジなどの当店オリジナルグッズや、店主が自らセレクトしたお気に入りのアメリカン雑貨なども販売しております。

【お知らせ】新たにテストキッチン、仕込み場所ができました。

【お知らせ】新たにテストキッチン、仕込み場所ができました。

Hedgehog テストキッチン・バックヤード   キッチンカー以外の仕事では 専門職種としているお惣菜の商品開発やクライアント様の商品開発者へのアドバイス、 商品のご提案等をしています。   商品開発という部署では「テストキッチン」という場所で試作をしたり 原材料の選定やレシピ作成、...

クレープ屋ですが美味しいオムそばも販売しました。

クレープ屋ですが美味しいオムそばも販売しました。

おかげさまで「オムそば」・「焼きそば」は完売でした。   普段の土日祝は埼玉県こども動物自然公園内の「こうのいけ」前でクレープをメインに 販売している当店ですが 10月21日(土)、22日(日)、29日(日)は園内の噴水広場で出店することになりまた。   普段はクレープをメインにしていま...

2023年白岡八幡神社 秋の大祭灯籠祭りに出店しました。

2023年白岡八幡神社 秋の大祭灯籠祭りに出店しました。

白岡八幡神社 灯籠祭りに出店してきました。   2023年10月15日日曜日に白岡八幡神社で4年ぶりに 秋の大祭 灯籠祭りが開催されました。   日曜日は動物園で出店ということになっていますが 代わりに出店してくださる方に依頼して 地元の白岡八幡神社のイベントに出店できるように段取りを...

2023年9月出店スケジュール

2023年9月出店スケジュール

Hedgehog 9月出店スケジュール 9月の出店スケジュールをお知らせいたします。   土日祝日は埼玉県こども動物自然公園内で 出店しています。 特に動物公園での出店は天候による影響が出やすいため 状況によりお休みになることがあります。   9月2日(土) 埼玉県こども動物自然公園...

理想的なホットケーキ作り

理想的なホットケーキ作り

分厚いホットケーキをめざして♪   梅雨の時期になり大雨で出店を休みにした日に 何故だか無性にホットケーキを作ってみたくなりました。   最近はおしゃれなパンケーキやメレンゲを合わせるスフレパンケーキが流行っていますが 昭和生まれの私が目指すのは絵本に出てくるような、はたまた 市販のホ...

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