クレープの移動販売と雑貨販売のお店 | Crepe&coffee Hedgehog(ヘッジホッグ) 埼玉県エリアを中心に、フレンチバスのようなキッチンカーでモチモチのクレープを移動販売する【Crepe&coffee Hedgehog】の公式ホームページです。出店情報の発信だけでなく、マグカップ・トートバッグ・缶バッジなどの当店オリジナルグッズや、店主が自らセレクトしたお気に入りのアメリカン雑貨なども販売しております。

NEWS

Hedgehog Backyard ― おいしい寄り道、ここにあります。

Hedgehog Backyard ― おいしい寄り道、ここにあります。

Hedgehog Backyard(ヘッジホッグ・バックヤード)では月に何回かクレープの他にお惣菜の販売もしています。今回は営業内容を紹介します。   ここは、料理の現場に長く携わってきた私が、クレープの他にも「あらためて今おすすめしたい惣菜」もお届けする小さなテイクアウト店でもあります。 大きな看...

AIを活用した商品開発の効率化とは?【最新トレンドと成功事例】

AIを活用した商品開発の効率化とは?【最新トレンドと成功事例】

  今回はAIを活用した業務効率化について解説します。現代は凄まじいスピードで様々な分野でAIを活用する時代になりました。   AIに仕事を奪われるのでは? と心配になるかも知れませんが   AIを使いこなし協働できる人間になることが出来れば不安も解消され業務の生産性も向上します。   私もA...

Hedgehog Backyard でできること。

Hedgehog Backyard でできること。

「Hedgehog Backyard 」について ご紹介したいと思います。 Hedgehog Backyardではフードトラック事業関連のテイクアウト販売や 材料のストック、仕込みをする仕事以外に 専門領域でもある料理の商品開発業務を行っています。 商品開発に必要な機材も設置させているので 契約している...

ハリネズミ雑貨のおすすめ!愛らしいオリジナルグッズ

ハリネズミ雑貨のおすすめ!愛らしいオリジナルグッズ

ハリネズミという小さな動物の独特な魅力を再発見し、それを個性豊かなキャラクターグッズに落とし込むことは、多くの人々に喜びを提供します。この記事では、ハリネズミの基本的な性格特性、それをもとにしたキャラクターデザインの方法、さらにはそれがなぜ広く人々から愛されるのかを解析します。特に、オリジナリティ溢れる手描きのアート作...

【お知らせ】新たにテストキッチン、仕込み場所ができました。

【お知らせ】新たにテストキッチン、仕込み場所ができました。

Hedgehog テストキッチン・バックヤード   キッチンカー以外の仕事では 専門職種としているお惣菜の商品開発やクライアント様の商品開発者へのアドバイス、 商品のご提案等をしています。   商品開発という部署では「テストキッチン」という場所で試作をしたり 原材料の選定やレシピ作成、...

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