いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。 2025年5月の出店スケジュールをお知らせいたします。   土日祝日は主に埼玉県こども動物自然公園内で出店しています。 悪天候の場合はお休みをいただくことがあります。   Hedgehog 5月出店スケジュール   5月...

こんにちは。白岡市新白岡でクレープと手作り惣菜のテイクアウトをしている「Hedgehog Backyard」です。 先日春の日差しが感じられ気温がぐっと上がり暑くなったので季節を先取りするようにラタトゥイユを仕込みました。 ラタトゥユは夏料理のイメージですが 「今日は野菜をたっぷり食べたい」 「ちょっと軽め...

Hedgehog Backyard（ヘッジホッグ・バックヤード）では月に何回かクレープの他にお惣菜の販売もしています。今回は営業内容を紹介します。   ここは、料理の現場に長く携わってきた私が、クレープの他にも「あらためて今おすすめしたい惣菜」もお届けする小さなテイクアウト店でもあります。 大きな看...

  今回はAIを活用した業務効率化について解説します。現代は凄まじいスピードで様々な分野でAIを活用する時代になりました。   AIに仕事を奪われるのでは? と心配になるかも知れませんが   AIを使いこなし協働できる人間になることが出来れば不安も解消され業務の生産性も向上します。   私もA...

Hedgehog オリジナルマグカップ第二弾のお知らせです。   店舗限定品（キッチンカー出店時、Hedgehog Backyardのみ）となりますが レトロなデザインのラウンドリップのオリジナルマグカップです。   販売開始は2024年12月14日土曜日 動物園出店時から販売予定です。...

ハリネズミという小さな動物の独特な魅力を再発見し、それを個性豊かなキャラクターグッズに落とし込むことは、多くの人々に喜びを提供します。この記事では、ハリネズミの基本的な性格特性、それをもとにしたキャラクターデザインの方法、さらにはそれがなぜ広く人々から愛されるのかを解析します。特に、オリジナリティ溢れる手描きのアート作...

Crepe ＆coffee Hedgehog は2023年10月より施行される 適格請求書等保存方式（通称　インボイス制度）について 適格請求書発行事業者の登録が完了しておりますので お知らせいたします。   Crepe & coffee Hedgehog の適格請求書発行事業者登録番号は ...

PINS FACTORYで「HedgehogロゴPINS」が紹介されました！   当店5周年記念の オリジナルピンバッジは PINS FACTORYさまで製作していただきました。   そしてありがたいことに PINS FACTORYさまのサイトに掲載していただきました！ ピンズ製作実...

Hedgehogのピンバッジができました！   Crepe & coffee Hedgehogマニアのみなさま！ ついに当店のロゴマークの 手書きのハリネズミのロゴマークをピンバッジにして完成しました！   5周年記念のタイミングで企画して 当店のアイデンティティーともいえる、...

ようやくデビューしました。   2台目となる新しいキッチンカーの 準備が思いの外大変で　汗 なんとか 4月中の出店にたどり着いた感じです(^^)   4月16日土曜日から 本格稼働させることができました(^^) 無事に大盛況に終わりこのブログを書いています。   前日...

Hedgehog Galleryについて     クレープの移動販売と雑貨販売のお店 Crepe&coffee  Hedgehogです(^^)/   新しくロゴマークを作りましたので ご紹介します！       「Hedg...

ラバーキーホルダー完成！   満を持して！ Crepe ＆ coffee Hedgehogのロゴマークを ラバーキーホルダーにしました(^^)/   物販の企画で 以前から作りたい商品のひとつであったのが ラバーキーホルダーです。   ラバスト（ラバーストラップ）ともい...