クレープの移動販売と雑貨販売のお店 | Crepe&coffee Hedgehog(ヘッジホッグ) 埼玉県エリアを中心に、フレンチバスのようなキッチンカーでモチモチのクレープを移動販売する【Crepe&coffee Hedgehog】の公式ホームページです。出店情報の発信だけでなく、マグカップ・トートバッグ・缶バッジなどの当店オリジナルグッズや、店主が自らセレクトしたお気に入りのアメリカン雑貨なども販売しております。

2025年1月出店スケジュール

2025年1月出店スケジュール

いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。 おかげさまで29日に本年の営業を無事に終えることができました。 たくさんのお客様にご来店いただきとても充実した一年を送ることができました。 心より御礼申し上げます。 来年も喜んでいただけるように精進して参りたいと思います。   1月の出店スケジ...

Hedgehog Backyard でできること。

Hedgehog Backyard でできること。

「Hedgehog Backyard 」について ご紹介したいと思います。 Hedgehog Backyardではフードトラック事業関連のテイクアウト販売や 材料のストック、仕込みをする仕事以外に 専門領域でもある料理の商品開発業務を行っています。 商品開発に必要な機材も設置させているので 契約している...

【コラム】自分軸で生きる:キッチンカー経営「ハリネズミ式」のすすめ

【コラム】自分軸で生きる:キッチンカー経営「ハリネズミ式」のすすめ

自由でお気軽な仕事と見られがちなキッチンカー。 昨今ではキッチンカーの数やイベントが急激に増えたために非日常を演出するキッチンカーの価値を保つことも難しくなっています。   どんな経営をするにせよ自分自身の信念や価値観を明確に持つことが不可欠です。 自店のスタイルや方針、イベントの規模感や売る商材と出...

2024年8月出店スケジュール

2024年8月出店スケジュール

いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。 当店のキッチンカーは 通常出店で土日祝日は埼玉県こども動物自然公園内で出店しています。 お盆期間の平日も数日ではありすが こども動物自然公園内で出店する予定です。 ※ナイトZOOには出店しません。   8月24日土曜日は 白岡市の「白岡まつ...

キッチンカーを呼びたい!出店の費用など

キッチンカーを呼びたい!出店の費用など

いつも当店をご利用くださり誠にありがとうございます。 おかげさまで出店依頼のご相談も多くいただいております。   現時点におきまして 基本的に年間を通して土日祝は出店スケジュールが確定しており 2ヶ月前にご依頼いただいてもお受けすることが困難な状況でございます。   すでに確定しいる場...

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